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Fait d'une protéine naturellement retrouvée dans le blé. Favorise l’élasticité et la texture de votre pâte et rend votre pain léger. Peut être utilisée pour la fabrication du seitan.

Fait d'une protéine naturellement retrouvée dans le blé. Favorise l’élasticité et la texture de votre pâte et rend votre pain léger. Peut être utilisée pour la fabrication du seitan.