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Le jus Carotte Marron Biologique de Biotta est particulièrement légère au goût et parfaitement sucrée. La carotte violet foncé est remplie anthocyanes. Les anthocyanes servent notamment de protection naturelle contre les oxydants. Ce jus est délicieux pure, mais convient parfaitement pour la cuisine.

Le « Purple Carrot » Biotta remonte aux racines de Biotta. Et ce pour deux raisons. D’une part, c’est le premier jus de carotte pur à part le classique «Rüebli» de Biotta, le tout premier jus Biotta, qui existe déjà depuis 1957. D’autre part, c’est la carotte primitive par excellence. Biotta veille depuis 60 ans à la préservation des variétés spéciales et anciennes. Voici donc la carotte noire. C’est la carotte véritable telle qu’elle existait déjà à l’âge de la pierre. Ce n’est qu’au XVIIe siècle qu’elle a été détrônée par la carotte orange, issue à l’époque d’un nouveau croisement et largement répandue aujourd’hui. La carotte violet foncé est pourtant bourrée de précieux anthocyanes, qui servent de protection naturelle contre les oxydants. Son goût est aussi particulièrement léger. Elle est également savoureuse comme jus Biotta naturel: légère et presque un peu sucrée. Pure, c’est un délice, mais elle convient aussi parfaitement pour la cuisine créative.

Ingrédients 

Jus de carotte noire.

Jus de: 720 g de carotte noir bio
Teneur en légumes: 100%