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Aussi appelé nigari, le chlorure de magnésium est utilisé par les japonais dans la fabrication du tofu. Chlorure de Magnésium pour Tofu de KOYO fait coaguler et cailler le lait de soya, étape essentiel dans la préparation du tofu.

Aussi appelé nigari, le chlorure de magnésium est utilisé par les japonais dans la fabrication du tofu. Chlorure de Magnésium pour Tofu de KOYO fait coaguler et cailler le lait de soya, étape essentiel dans la préparation du tofu.

Ingrédients

Chlorure de magnésium