Falafels tendres cuits au four avec sauce tomate légèrement épicée servi avec pommes de terres à l'ail et chou fleur rôti.

Ingrédients

Falafels: pois chiches, oignons, coriandre, persil, jus et zeste de lime, jus et zeste de citron, ail, chia, farine*(riz brun*, quinoa*, sarrasin*, amaranthe*, fécule de tapioca*, lin moulu*, poudre à pâte sans alun, gomme de guar, gomme de xanthane), cumin, poudre de chili, flocons de piment, sel, poivre. Sauce : tomates, basilic, ail, jalapeno, cayenne. Accompagnements : patates, chou-fleur, persil, ail, huile d’olive, cumin, curcuma, sel, poivre. *Biologique.

*SANS: gluten, lait, soya, oeuf, noix, arachides, sésame, sulfites, moutarde, poisson et fruits de mer

Préparation

** Ne pas peler ni perforer la pellicule **

1. Enlever le carton
2. Réchauffer au micro ondes 4 1/2 min
3. Laisser reposer 1 min ou sur la cuisinière dans l'eau bouillante de 8 à 10 min
4. Retirer la pellilcule