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La Myrcène de Glace de Glutenberg est à mi-chemin entre une bière et entre un vin. En fait, il s'agit en fait d'une bière vinifiée. Élaborée à partir de marc de vidal, ainsi que de houblons Citra et Cascade, cette bière sans gluten accompagne très bien le fromage bleu, le foie gras et les mets parfumés à la mangue.

À la croisée entre une bière et un vin de glace, la Myrcène de glace a été élaborée à partir de marc de vidal, ainsi que de houblons Citra et Cascade. L'ajout de comptonie voyageuse fait doucement ressortir la puissance aromatique de ce cépage québécois aux notes de mangue et de litchi.

En symbiose avec le myrcène, la molécule signature de cette grande bière, la synergie aromatique est en décuplée. Pour plus d’informations concernant les accords bières et mets, veuillez consulter notre site web.

Édition limitée : Disponible selon les saisons

NOM : myrcène de glace
STYLE : bière vinifiée
ALC./VOL. : 9 %
IBU : 47
APPARENCE : orangée
FRAÎCHEUR : 10 mois
SERVICE : 10 - 12 °C
NEZ : mangue, litchi, citron
BOUCHE : litchi, raisins
INGRÉDIENTS : eau, millet, sarrasin, quinoa, marc de raisin (vidal), mangue, houblon (Citra et Cascade), comptonie voyageuse, levure

0.00 PPM, c'est notre garantie.

Accord mets et bières : fromage bleu, foie gras, mets parfumés par à la mangue, litchi, gingembre, thym, persil italien, muscade et romarin