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Aussi ancienne que le blé, l’orge était autrefois autant consommée dans tout le bassin méditerranéen. L'orge mondée se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

L'orge mondée se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade. Aussi ancienne que le blé, l’orge était autrefois autant consommée dans tout le bassin méditerranéen. 

Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour d'un produit historique : le boulgour. C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja...). La gamme s’est agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes. 

Ingrédients

Orge biologique. Peut contenir : amandes, noisettes, noix de cajou, sésame et soja.

Conseils de préparation

Plonger l'orge mondée précuite dans 4 fois son volume d'eau salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 25 minutes. Assaisonner à votre goût.

Conseils d'utilisation

L'orge mondée se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Elle sera également appréciée froide en salade.

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.