Pâtes de Riz au Cheddar Blanc Sans Gluten

Pâtes de riz (farine de riz blanc, farine de riz brun), fromage cheddar déshydraté (lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, enzymes microbiennes non animales), lactosérum, beurre, lait écrémé, sel, phosphate de sodium, dioxyde de silicium (agent anti-agglomérant). Contient des substances laitières.

Amener à ébullition : 6 tasses (1.5 L) d'eau dans une casserole moyenne. Ajouter en remuant : les pâtes et amener à ébullition. Faire cuire 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites en remuant occasionnellement. Égoutter les pâtes : dans une passoire. Pendant qu'elles s'égouttes... Ajouter : 3 c. à soupe (45 ml) de lait partiellement écrémé dans une casserole chaude (FACULTATIF : ajouter 2 c. à soupe (30 ml) de beurre non salé pour obtenir u goût plus riche). Saupoudrer : le fromage sur le lait; remuer pour mélanger Remettre : les pâtes dans la casserole et bien mélanger.

Pour un goût plus riche, ajouter 2 c.à soupe (30 ml) de beurre non salé. Pour un goût plus crémeux et acidulé remplacer le lait par 1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature faible en gras.