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Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Proposées par Markal, elles sont l’astuce idéale pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal etc.

Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Proposées par Markal, elles sont l’astuce idéale pour remplacer la viande hachée dans l’élaboration de toutes vos recettes.

Fort de son savoir-faire depuis 1936, la marque Markal s’est développée autour d'un produit historique : le boulgour. C’est autour de cette expertise de la cuisson et du travail des céréales que la marque s’est construite (blé, avoine, épeautre, soja...). La gamme s’est agrandie pour couvrir tous les besoins des familles : farines, riz, légumineuses, graines, pâtes. 

Ingrédients

Soja jaune biologique. Peut contenir : amandes, noisettes, gluten et sésame.

Conseils de préparation

Réhydrater 20 à 25 g de protéines de soja par personne avec 2 à 3 fois leur volume d'eau pendant 10 minutes au moins. Ajouter ensuite à votre recette.

Conseils d'utilisation

Les protéines de soja petits morceaux seront idéales en remplacement de la viande hachée dans de nombreuses recettes : hachis parmentier, lasagnes, farces à légumes, sauces bolognaise, steak végétal…

A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.