Le chou milan de Pontoise biologique des Jardins de l'Écoumène est une ancienne variété d'origine française. Ce chou pommé produit d’abondantes feuilles épaisses et rigides, et a une belle résistance au froid.
Puisque sa croissance est très longue, on le sème dès que possible au printemps. Il est délicieux, râpé en salade et en sauté ou en ragoût avec de la viande et des pommes de terre.
- Nombre de jours pour la récolte: 160 à 210
- Format: 100 semences
Les Jardins de l'Écoumène, 20 ans de passion et d'expertise
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.
