La farine de pommes de terre est moulue à partir de pommes de terre entières pelées et parées. La farine de pomme de terre attire et retient l'eau, produisant un pain à levure humide avec une excellente durée de conservation.
Utilisez la farine de pommes de terre comme épaississant pour des sauces et des soupes plus lisses, et dans la cuisine sans gluten.
