Grâce à sa recette ancestrale éprouvée, le jambon forêt noire tranché biologique de Rheintal est une charcuterie de choix. La saumure est faite de bouillon de légume biologique, de sel de mer, de sel de céleri (nitrite naturel) et de vinaigre naturel. La cuisson se fait sous-vide afin de garantir le moelleux de la viande.
- Certifié biologique
- Sans gluten
- Produits artisanaux
- Aucun phosphate ni produit chimique ajouté
- Porc élevé sans antibiotiques
Spécialisée dans la commercialisation de viandes et charcuteries biologiques, la compagnie québécoise Rheintal est née d'une passion familiale il y a déjà plus de 50 ans, en 1969.