Le Maca de Vega est biologique, traditionnellement cultivée dans les hautes terres andines et récoltée de manière durable en partenariat avec des agriculteurs péruviens.
Chauffé en utilisant la gélatinisation
La maca est un légume racine qui doit être chauffé pour favoriser la digestion. Vega utilise donc le processus de cuisson de la gélatinisation pour décomposer les amidons dans la maca. La gélatinisation est végétalienne et n'a rien à voir avec la gélatine.
Traditionnellement mangé au Pérou
Les Péruviens indigènes mangent de la maca depuis des milliers d'années. Cultivé à 14 000 pieds dans un climat extrême de froid glacial, de vents violents et de lumière solaire intense, le maca résiste. Les herboristes croient que les plantes résistantes sont particulièrement utiles ; d'un point de vue herbologique, la résilience de la maca est inégalée.
