La curcumine est un antioxydant extrait de la racine de curcuma. La curcumine contient des curcuminoïdes dont la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdemethoxycurcumine.
Le nom latin est Curcuma longa. Les racines de la plante sont généralement utilisées comme épice dans la cuisine asiatique. La curcumine étant le principal composant du curcuma, plusieurs recherches scientifiques démontrent ses propriétés antioxydantes.
Grâce à ses mécanismes antioxydants, la curcumine soutient la santé du côlon, exerce une activité neuroprotectrice, réduit l’inflammation, a des propriétés anticancer et aide à maintenir la santé du système cardio-vasculaire.
La curcumine interfère avec les cellules de mélanome. Des études in vitro montrent que la curcumine a rendu les cellules de mélanomes (cancer de la peau) sujettes à s’autodétruire dans un processus appelé apoptose. La même étude a également constaté que la curcumine a permis d’arrêter la propagation des cellules tumorales du cancer du sein dans les poumons de souris.
La curcumine supprime deux protéines que les cellules tumorales utilisent pour se maintenir immortelles. Les études évaluant le rôle de la curcumine dans le cancer continuent de progresser à un rythme rapide. D’autres études indiquent que la curcumine ralentit le développement et la croissance d’un certain nombre de types de cellules cancéreuses.
Les chercheurs définissent aujourd’hui la curcumine comme un agent anticancer à large spectre, où ses enzymes de détoxification indiquent sa valeur potentielle comme agent de protection contre la cancérogenèse chimique et d’autres formes de toxicité électrophile.
Une autre étude dit que la curcumine pourrait inhiber certains agents de chimiothérapie pour le cancer du sein. Dans des études en laboratoire, la curcumine inhibe la formation d’amyloïde. Il n’est pas clair si les suppléments de curcumine aident à réduire l’incidence de la maladie d’Alzheimer ou améliorent cette condition. Des études menées en Allemagne indiquent que «Toutes les fractions de la préparation de l’extrait de curcuma possèdent une forte activité antioxydante […]». L’extrait de curcuma testé démontrait plus de puissance que l’ail, la griffe du Diable, et l’huile de saumon.
La curcumine de New Roots Herbal est normalisée à 95 % de curcuminoïdes.
