Les cosses croquantes et sucrées du pois Sugar Snap biologique des Jardins de l'Écoumène sont un régal. On ajoute ce pois mange-tout en morceaux dans les salades, ou dans les soupes. Entières et cuites à la vapeur, les cosses font un accompagnement frais et croquant pour tous les plats. Elles sont sans fil et gardent leur belle couleur verte à la cuisson.
Les pois Sugar Snap peuvent être semés tôt au printemps puisque ses graines germent dans les sols froids et mouillés. Peu de temps après le semis, les tiges émergent du sol et s’élancent à l’assaut des treillis et filets qu’elles recouvrent rapidement. La production de fruits démarre vite et se poursuit sur une longue période à travers la chaleur estivale.
- Nombre de jours pour la récolte: 60
- Format: 45 semences
Les Jardins de l'Écoumène, 20 ans de passion et d'expertise
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.
