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La chair foncée, fragile et aromatique des trompettes dégage un goût fumé et offre une texture onctueuse. Proposées par Amyco, elles accompagnent idéalement le bœuf, le gibier, les pâtes, le porc et les fruits de mer.

La chair foncée, fragile et aromatique des trompettes dégage un goût fumé et offre une texture onctueuse. Proposées par Amyco, elles accompagnent idéalement le bœuf, le gibier, les pâtes, le porc et les fruits de mer.

Mode de préparation

Réhydrater (tremper 15 minutes), nettoyer et cuire: braiser, sauter, ajouter aux soupes, sauces, pâtes ou œufs.