Recette : smoothie ananas et persil

Recette : smoothie ananas et persil

Smoothie ananas et persil

Connaissez-vous les smoothies? Ce sont des boissons à base de fruits frais ou congelés, avec du yogourt, un peu de jus et de la glace. Mélangez le tout et vous obtiendrez un jus onctueux et très rafraîchissant!
Vous pouvez remplacer le yogourt par du tofu soyeux ou du lait, c’est au goût.

(donne 2 litres de smoothie bien consistant)

  • 1 petit ananas épluché et le coeur enlevé
  • 3 oranges pelées à vif
  • 2 bananes
  • une botte de persil (si on a un mélangeur puissant, on peut laisser les tiges, sinon, il vaut mieux retirer les tiges les plus coriaces)
  • environ 500 ml d’eau (c’est mieux de commencer avec un peu moins, on en ajoute à la fin jusqu’à obtenir la consistance voulue)

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur (« blender »). Commencer à petite vitesse, le persil est difficile à liquéfier, et augmenter graduellement jusqu’à grande vitesse. Il faudra laisser tourner plus longtemps que pour un smoothie aux épinards, mais le résultat en vaut la peine!

Source: http://toutcru.blogspot.com