Incontournable des fruits séchés, la banane est une très bonne source d'énergie. Les sportifs apprécieront sa teneur élevée en magnésium. Sans gluten, sans OGM, certifié biologique par Ecocert Canada.
La compagnie québécoise Élan propose des aliments biologiques, sans produits chimiques et d’une qualité constante. Les fruits secs sont transformés dès leur récolte, et sont séchés au soleil ou au feu de bois à basse température. Cette méthode de séchage permet d’augmenter la teneur en vitamines B1, B2, B6, en niacine et même en vitamine E.
