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La bière Cape Cod de 5e Baron est une New England IPA qui rassemble 3 types de houblons : Citra, Galaxy et HBC 2019. De belles notes de fruits et d'agrumes sont présentes à chaque gorgée, pour une bière rafraîchissante à souhait.
5e Baron est une jeune microbrasserie fondée en 2020 dans le secteur Aylmer à Gatineau. Les bières artisanales sont brassées avec savoir-faire par une équipe de passionnés.