Il existe de nombreux préjugés autour de la cuisine végétalienne, et Aux Vivres se fait un plaisir de les réfuter un à un. Que vous soyez un végétalien de longue date ou un néophyte, Aux Vivres souhaite vous persuader que le fait de déguster des plats sains, frais, préparés avec amour et sans produits animaux est une récompense en soi. De la cuisine-réconfort aux recettes plus audacieuses, leurs mets prouvent que manger végétalien n’est pas qu’une question de santé; c’est aussi un plaisir.
Le Bol Thaï de Aux Vivres est un mariage parfait de saveurs fraîches et de textures. Léger et délicieux, il déborde d'ingrédients croquants et savoureux tels que du daikon mariné, des carottes et du rutabaga. Servi sur un mélange de graines, ce bol végane contient aussi du tofu mariné et une sauce thaie aux arachides et gingembre.
