Chou Chinois Tatsoi Biologique

Le chou chinois Tatsoi biologique est une variété qui gagne à être connue. Ses jeunes pousses tendres de saveur douce donnent une texture intéressante aux salades et aux soupes (ajoutées en fin de cuisson).

Les plants matures forment une rosette de feuilles lustrées, vert foncé, rehaussées d’une côte médiane et d’un étroit pétiole blancs. Elles sont savoureuses en sautés avec des piments et des échalotes.

Le chou chinois Tatsoi biologique pousse très rapidement et grâce à sa tolérance à la chaleur, peut faire l’objet de plusieurs semis successifs pour une production étalée sur tout l’été.

• Nombre de jours pour la récolte: Jeunes pousses : 21. Plants matures : 45.
• Format: 250 semences

Les Jardins de l'Écoumène, plus de 20 ans de passion et d'expertise

Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.

Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.