Aussi connu sous le nom de pastèque miniature, le concombre mexicain biologique des Jardins de l'Écoumène est un curieux légume qui donne des fruits comestibles récoltés alors qu’ils mesurent entre 2 et 4 cm de long. On les consomme frais ou marinés à la façon des cornichons. Leur peau marbrée de vert pâle et de vert foncé rappelle celle des melons d’eau.
Originaire d’Amérique centrale, le concombre mexicain est facile à cultiver et peut être palissé sur un treillis ou un grillage où il s’accroche au moyen de vrilles. Un plant peut couvrir près de deux mètres carrés et produire entre 10 et 15 fruits. Calculez un mois entre le moment du semis et le repiquage à l’extérieur une fois les risques de gels passés.
- Nombre de jours pour la récolte: 70
- Format: 40 semences
Les Jardins de l'Écoumène, 20 ans de passion et d'expertise
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.
