Faites à partir de tranches fines de plantain, qui sont frites puis légèrement assaisonnées de sel, les croustilles de bananes plantain SS Frutas sont très populaires à travers une grande partie de l’Amérique Latine et des Caraïbes.
Le goût de ces croustilles savoureuses s’apparente plus à celui des chips de pommes de terre que de bananes et peuvent donc être servis comme apéritif, en accompagnement de guacamole, ou dégustés en tant que collation santé.