Nourrissante, cette dulse (ou petit goémon) séchée au soleil est récoltée à la main de façon durable sur la célèbre côte de Dark Harbour de l'île Grand Manan. Des normes biologiques garantissent sa qualité et sa pureté.
Collation : mangez-là directement du sac avec une pomme.
Soupes et salades : déchirer ou couper en bouchées, ajouter 50 ml (1/4 de tasse) par portion.
Pâtes : durant la cuisson, ajouter de la dulse au lieu du sel pour obtenir tous les minéraux de la mer et les oligo-éléments.
Croustilles : rôtir à sec dans une poêle ou cuire au four quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et vertes.
Ingrédients de Dulse (Petit Goémon) - Algue séchée d'Atlantic Mariculture
Dulse entière séchée 100% biologique.
Précautions
Bien qu'elle ait été soigneusement inspectée, avant de la manger, vérifiez la présence de petits galets, de fragments de coquilles, etc.
