La farine Masa Harina Bob's Red Mill fait d'incroyables tortillas de maïs frais, mais aussi de nombreuses autres recettes.
Fabriquée avec des grains de maïs séchés qui ont été cuits et trempés dans de l'eau de chaux avant d'être moulus, cette farine est idéale pour les aliments traditionnels comme les tamales et les pupusas, mais c'est aussi un excellent complément aux pâtisseries. Utilisez-le comme panure ou pour épaissir le chili et la soupe.
