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Le cheddar doux Île-aux-Grues de la fromagerie de l'Isle est un fromage plaisant, préparé avec passion et de manière artisanale au Québec.
Le savoir-faire et l'expérience de la Fromagerie de l'Isle se retrouve dans l'ensemble de ses spécialités fromagères, préparées avec passion depuis le début du XXe siècle.
Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure, chlorure de calcium.