Régalez-vous avec ce classique de la fromagerie Saint-Albert ! Doux et crémeux, le fromage en grains (ou curd) a une texture lisse et légèrement élastique qui produit ce couic-couic lorsqu’il est frais.
Faisant partie des plus anciennes coopératives du Canada, la Fromagerie Saint-Albert propose des fromages faits à partir de lait pur à 100%, selon des recettes traditionnelles transmises depuis 1894.