Les galettes de yak de Pure Conscience vous permettent de goûter à cette viande unique, riche en protéines, faible en gras et au goût relativement doux. Les animaux sont élevés en pâturage et localement, au cœur de la ferme.
- Faible en gras
- Animaux élevés en pâturage
La ferme Pure Conscience, située à Bristol dans le Pontiac, a le respect de la nature au cœur de son activité. Elle est adepte d'une agriculture bio-intensive, méthode d'agriculture biologique durable basée sur le travail avec les éléments de base nécessaires à la vie (sol, eau, air et soleil) pour atteindre des rendements maximaux, tout en augmentant la biodiversité et la fertilité des sols.