Le gruau de sarrasin biologique cru de Les Moissonneries du Pays est une alternative sans gluten au gruau conventionnel. Cultivé et transformé au Canada dans une minoterie certifié sans arachides. noix, œufs, lait, sésame, maïs ni moutarde.
Amener 1 1/2 tasse (350 ml) d'eau à ébullition. Verser 1/3 de tasse (80 ml) de gruau de sarrasin. Réduire le feu au minimum et mélanger. Laisser mijoter de 6 à 8 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à la texture désirée. Servir avec yogourt et confiture ou agrémenter avec du lait et des fruits frais ou séchés. Donne 2 portions.
