L'huile de bourrache de Now est une huile nutritionnelle contenant plus de 80% de graisses polyinsaturées. L'huile de bourrache est une source d'acide linoléique plus concentrée que l'huile d'onagre. L'huile de bourrache est une bonne source d'acides gras, essentiels au maintien d'une bonne santé.