Contrairement à l’huile raffinée, inodore et sans saveur, l'huile vierge est d’un beau jaune doré à l’arôme frais et végétal rappelant le navet, le radis et la roquette. Son goût velouté évoque la noisette et le beurre frais de la ferme, qu’elle remplace à merveille sur les pommes de terre.
Sans OGM, l'huile de canola Maison Orphée est naturellement riche en acides gras essentiels oméga-3, oméga-6 et en antioxydants.