Le poivre concassé donne tout son caractère à ce jambon poivré des Fermes Valens. Il est fait localement avec une viande de porc de qualité.
- Charcuterie naturelle
- Élevage sans hormones ni antibiotiques
- Sans lactose et sans gluten
- Sans nitrites ni phosphates ajoutés
- Sans OGM
- Aliments du Québec
Fondées en 2005, les Fermes Valens proposent une production locale et des techniques naturelles d'élevage.
Porc, eau, cassonade, extrait de culture de céleri, sel de mer, fécule de pomme de terre, vinaigre, ail, poivre.