La laitue feuille de Chêne biologique des Jardins de l'Écoumène produit de belles feuilles vertes profondément lobées à la manière des feuilles de chêne, dont la saveur est remarquablement douce. La rosette dense se compose d’innombrables feuilles plutôt longues, d’un beau vert bond.
Celles-ci repoussent très bien après avoir été coupées. En plus d’être délicieuse en salade, la laitue feuille de chêne démontre des qualités exceptionnelles braisée ou cuite à l’étouffée.
Très tolérante au froid, elle se distingue également par une résistance supérieure aux insectes et aux maladies. De plus, elle est très lente à monter en graine et se cultive tout l’été.
- Nombre de jours pour la récolte: Jeunes feuilles: 28. Feuilles matures: 50
- Format: 600 semences
Les Jardins de l'Écoumène, 20 ans de passion et d'expertise
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.
