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Après la cuisson, les grains entiers restent légers et séparés, faisant de ce polyvalent riz brun à grain long un riz particulièrement bien adapté pour les farces, les pilafs et les salades. Lundberg Family Farms se spécialise dans les produits de riz biologiques à grains entiers sans gluten.

Après la cuisson, les grains entiers restent légers et séparés, faisant de ce polyvalent riz brun à grain long un riz particulièrement bien adapté pour les farces, les pilafs, les salades, les cocottes et les sautés.

Cultivant une tradition familiale

Au fil des ans, la famille Lundberg a produit des riz biologiques de haute qualité, avec des méthodes de cultures durables bien avant que le mot soit en usage. Lundberg Family Farms se spécialise dans les produits de riz biologiques à grains entiers sans gluten. Ce produit a été cultivé conformément aux meilleures pratiques des normes du Projet sans OGM.

Ingrédients

Riz brun biologique à grain long.

Conseils de préparation

Mélanger le riz, l'eau et le beurre (facultatif) dans un pot et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle hermétique, réduire à feu doux et faire cuire 40 minutes. Retirer du feu (avec le couvercle!) et laisser reposer pendant 10 minutes. Remuer avec une fourchette.

Pour préparer dans un cuiseur à riz, utiliser la même proportion d'eau et de riz. Si le riz est croquant à la fin de la cuisson, il peut être nécessaire d'ajouter 15 à 30 mL (1 à 2 cuillères à table) de liquide et faire cuire plus longtemps.