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Mascarade est un cidre pétillant de la Cidrerie Cassine. Il est issu d'un assemblage de pommes Geneva et Golden Russet, ainsi que de pommes sauvages.
La cidrerie Cassine, fondée en 2022, élabore des cidres et cocktails à base de cidre depuis le village de Frelighsburg. Ces breuvages uniques et savoureux sont préparés avec passion et mettent en vedettes les pommes sauvages de la région.