Tremper de 6 à 12 heures: Rincer suffisamment de graines pour couvrir le fond du germoir. Recouvrir les graines d'eau pour 6 à 12 heures. Égoutter en tenant le germoir è un angle. Étendre les graines également sur le bas du germoir. Couvrir avec le couvercle ou un sac en plastique.
Rincer 2 fois par jour: Rincer avec de l'eau en utilisant un courant faible du robinet, en les trempant dans un évier ou en les vaporisant. Bien égoutter.
Déguster! Prêt à manger en 10 à 12 jours: Réfrigérer les germes pour les garder fraîches. Récolter en coupant au-dessus des racines au besoin.