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Au cours de la fermentation, 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 3 champignons biologiques (shiitake, reïshi et maïtake), des fines herbes et des épices sont ajoutées pour donner une saveur unique à ce miso à la japonaise biologique des Aliments Massawippi.

Au cours de la fermentation, 5 algues canadiennes (nori, petit goémon, kombu, alaria et varech), 3 champignons biologiques (shiitake, reïshi et maïtake), des fines herbes et des épices sont ajoutées pour donner une saveur unique à ce miso à la japonaise biologique des Aliments Massawippi. Il constitue une excellente source d'iode.

  • Une portion fournit 1/3 de l’apport quotidien recommandé en iode. L’iode contribue au fonctionnement normal de la glande thyroïde.
  • La combinaison des 3 champignons lui confère une valeur en antioxydants 5 fois supérieure aux autres misos

Ingrédients du Miso à la Japonaise Biologique des Aliments Massawippi

Miso bio (soya, orge ou riz, sel de mer, A. oryzae), algues (nori, petit goémon, kombu, alaria, varech), champignons bio (shiitake et reishi), fines herbes et épices.