La nicotine Jasmin biologique des Jardins de l'Écoumène a de larges feuilles pointues qui forment un buisson dense de 60 à 120 cm de haut. Une profusion de fleurs parfumées prennent la forme de tubes blanc et rose pâle. Cette plante ne pose guère de difficulté ni au semis, ni au repiquage, et convient très bien en massif.
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.