Crémeuses, polyvalentes et naturellement sucrées!
Riches et onctueuses, les noix de cajou non rôties biologiques de Prana sont un plaisir à grignoter et un ingrédient de cuisine fort polyvalent.
La noix de cajou pousse sous un fruit appelé pomme de cajou. La noix est séparée du fruit à la main, séchée au soleil pendant plusieurs jours et refroidie sous les arbres avant d’être écalée et empaquetée. Leur culture est exigeante en main-d’œuvre et a permis à des communautés agricoles de prospérer grâce aux salaires plus élevés que la moyenne et aux principes de commerce durable établis par notre fournisseur.
Non seulement sont-ils délicieux, les cajous sont également polyvalents en cuisine. Vous pouvez les déguster tels quels ou rôtis au four à 325°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu'ils soient dorés. Ils se transforment merveilleusement en lait, en beurre et même en fromage à base végétale! Parsemez-en dans vos currys et vos sautés pour y ajouter du croquant.
