Créée dans les années 50, la recette de pastilles au miel de Manuka Wedderspoon est sans gluten, produits laitiers, noix, OGM et elle ne contient aucun sulfite, colorant ou arôme artificiels. Aujourd'hui, plusieurs variantes sont offertes, notamment les pastilles au miel de Manuka biologique au gingembre et échinacée.