La pâte d'ail noir biologique Île d'Orléans de Balsaï est un produit onctueux et délicieux. Avec ses propriétés antioxydantes et sa saveur unique, l'ail noir est à découvrir absolument.
La compagnie québécoise Balsaï a développé un procédé unique de production d’ail noir. Le goût et la texture sont sans pareil. Cet ail noir est fait à partir d’un cultivar d’ail spécifique cultivé à l’île d’Orléans sous régie biologique.