La Pâte de Prunes Umeboshi KOYO est fabriquée à partir de prunes Umé fraîches qui ont été macérées avec du sel et des feuilles de shiso. Ces prunes marinées sont ensuite réduites en purée et servies comme condiment avec les plats de riz et les sushis. Son goût acidulé et salé ajoute un petit je ne sais quoi à vos recettes de sauces, marinades, vinaigrettes et autres.
