Riches en vitamines A et C, prêtes à être dégustées, ces pistaches crues décortiquées sont proposées par Elan. Sans gluten, elles sont certifiées biologiques par Ecocert Canada.
La compagnie québécoise Élan propose des aliments biologiques, sans produits chimiques et d’une qualité constante. Les fruits secs sont transformés dès leur récolte, et sont séchés au soleil ou au feu de bois à basse température. Cette méthode de séchage permet d’augmenter la teneur en vitamines B1, B2, B6, en niacine et même en vitamine E.
