Récoltée à la main sur des arbres sauvages dans la forêt amazonienne, la noix du Brésil est une source de nutriments essentiels et un choix durable pour l’environnement. Elle détient un taux record de sélénium, un antioxydant que l’on trouve rarement dans notre alimentation. Seulement deux noix du Brésil suffisent pour atteindre la dose quotidienne.
- La noix du Brésil contient une teneur très élevée en sélénium, un antioxydant impliqué dans la formation de protéines aidant à combattre le stress oxydatif.
- Elle est aussi riche en magnésium et en cuivre.
- Elle est également une bonne source de vitamine E, dont l’action antioxydante s’ajoute à cette du sélénium. Mais aussi de phosphore, de thiamine (vitamine B1) et de manganèse.
- Elle contient d'autres minéraux comme le potassium, le fer et le zinc.
- La noix du Brésil contient des acides gras polyinsaturés oméga-6. Une alimentation saine pauvre en graisses saturées et en graisses trans peut réduire le risque de maladie du cœur.
Teneur très élevée en sélénium, riche en magnésium et en cuivre, bonne source de vitamine E, de phosphore, de thiamine (vitamine B1) et de manganèse, potassium, le fer et le zinc, des acides gras polyinsaturés oméga-6.
