La poudre de protéines d'os de bœuf New Roots provient de bœufs néozélandais nourris en pâturage. Elle est naturellement riche en nutriments et en protéines.
C'est une source d'acide aminée obtenue après une cuisson lente qui permet une libération de minéraux et vitamines.
Elle contient environ 7 grammes de protéines par cuillerée à soupe.