Le rehaussant pour sandwichs à germer biologique Mumm's est un mélange de trèfle, luzerne, radis et moutarde. Mumm's Sprouting Seeds est une compagnie canadienne spécialisée dans l'agriculture biologique, et ceci depuis ses débuts en 1976.
Tremper 4 à 8 heures. Mettre 1 à 2 c. à soupe ou plus de semences dans un bocal, puis mettre un couvercle à germer. Ajouter de l'eau, agiter puis égoutter. Remplir le bocal avec de l'eau et laisser tremper 4 à 8 heures. Égoutter puis inverser le bocal sur un angle.
Rincer 2 fois par jour. Rincer les graines en remplissant le bocal avec de l'eau et agiter doucement. Bien égoutter puis inverser le bocal.
Dégustez! Prêt à manger en 5 jours.
Pour une bonne conservation, réfrigérer les germes bien égouttés.