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Appréciez ce riz aromatique à grains longs au parfum de Basmati indien, mais sans allongement. Un choix exotique quand une texture légère, sèche et un parfum exotique sont désirés. Convient particulièrement pour les sautés, les salades, les farces, les pilafs et les desserts.

Appréciez ce riz aromatique à grains longs au parfum de Basmati indien, mais sans allongement. Un choix exotique quand une texture légère, sèche et un parfum exotique sont désirés. Convient particulièrement pour les sautés, les salades, les farces, les pilafs et les desserts.

Cultivant une tradition familiale

Au fil des ans, la famille Lundberg a produit des riz biologiques de haute qualité, avec des méthodes de cultures durables bien avant que le mot soit en usage. Lundberg Family Farms se spécialise dans les produits de riz biologiques à grains entiers sans gluten. Ce produit a été cultivé conformément aux meilleures pratiques des normes du Projet sans OGM.

Ingrédients

Riz blanc basmati de Californie.

Conseils de préparation

Mélanger le riz, l'eau et le beurre (facultatif) dans un pot et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle hermétique, réduire à feu doux et faire cuire 15 minutes. Retirer du feu (avec le couvercle!) et laisser reposer pendant 10 minutes. Remuer avec une fourchette.

Pour préparer dans un cuiseur à riz, utiliser la même proportion d'eau et de riz. Si le riz est croquant à la fin de la cuisson, il peut être nécessaire d'ajouter 15 à 30 mL (1 à 2 cuillères à table) de liquide et faire cuire plus longtemps.