Riz pour Sushi à Grain Court Biologique
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Marque :
Lundberg
SKU:
7341604043
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Avec juste ce qu'il faut de texture collante, ce riz japonais léger à grain court est idéal pour préparer de délicieux sushis. Convient également aux salades de riz et à tout autre plat asiatique.
Cultivant une tradition familiale
Au fil des ans, la famille Lundberg a produit des riz biologiques de haute qualité, avec des méthodes de cultures durables bien avant que le mot soit en usage. Lundberg Family Farms se spécialise dans les produits de riz biologiques à grains entiers sans gluten. Ce produit a été cultivé conformément aux meilleures pratiques des normes du Projet sans OGM.
Riz biologique pour sushi de Californie.
Pour le riz sushi traditionnel, il est recommandé de rincer le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Faire tremper le riz rincé dans l'eau pendant 30 minutes avant la cuisson.
Amener à ébullition le riz trempé. Couvrir avec un couvercle hermétique, réduire à feu doux et faire cuire 20 minutes. Retirer du feu (avec le couvercle !) et laisser reposer pendant dix minutes. Remuer avec une fourchette.
Pour préparer dans un cuiseur à riz, utiliser la même proportion d'eau et de riz. Si le riz est croquant à la fin de la cuisson, il peut être nécessaire d'ajouter 15 à 30 mL (1 à 2 cuillères à table) de liquide et faire cuire plus longtemps.
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