La roquette de jardin biologique des Jardins de l'Écoumène peut être utilisée de différentes façon en cuisine. Les feuilles cuites relèvent les sauces et les potages. Après les avoir légèrement fait sauter dans l’huile d’olive, elles peuvent garnir vos plats de pâtes.
- Nombre de jours pour la récolte: Jeunes feuilles: 21. Feuilles matures: 40
- Format: 1000 semences
Les Jardins de l'Écoumène, 20 ans de passion et d'expertise
Depuis 2001, les Jardins de l'écoumène proposent des semences potagères biologiques de qualité. Parmi les priorités des propriétaires Guylaine et Jean-François figure la survie de certaines lignées patrimoniales importantes pour le maintien de la biodiversité.
Les semences produites par les Jardins de l'écoumène ont reçu dès la première année la certification biologique et elles l’ont toujours conservée. Un nombre toujours croissant de semences et de jeunes plants de variétés potagères, d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles sont proposées année après année, dans le plus grand respect de l’environnement.
