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De type italienne douce, ces saucisses naturelles des Fermes Valens ont une faible teneur en sel. Elles sont précuites, et ne nécessitent donc pas de longue cuisson. Elles se préparent au four, à la poêle ou au barbecue.
Fondées en 2005, les Fermes Valens proposent une production locale et des techniques naturelles d'élevage.
Porc, épices, extrait de culture de céleri, sel de mer, vinaigre.
Contient : moutarde.