Récolté à la main sur l'île de Noirmoutier (en France), le sel de mer gros gris Maison Orphée est le produit de l’évaporation de l’eau, causée par le soleil et le vent, dans les bassins à fond argileux des marais salants. Les cristaux sont simplement récoltés, égouttés puis tamisés. Sans additif, non iodé.